BOLO DE FUBÁ

Bolo de Fubá Com Leite de Coco

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite de coco (200ml)
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de fubá
  • 1/4 de xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • Modo de Preparo:

    No liquidificador, misture todos os ingredientes, até formar uma massa homogênea e adicione por último o fermento em pó. 
    Unteuma forma com margarina, despeje a massa e leve ao forno pré aquecido e deixe assar até dourar ou se enfiar um garfo, ele sair limpo. 

    Dica: 
    Deixe para misturar o fermento manualmente, antes de colocar a massa para assar. 
    E se quiser, misture o fermento em pó num pouquinho de leite.